スパイスやハーブのお茶を
風邪っぽい時やむくみがある時に飲んでます。
最近、ハマっているフェネグリーグ♪
料理にはちょっと使いづらいかも知れませんが
お茶ならかなりお手軽ですよ~
*フェネグリーグ・ティのレシピ*
フェネグリーグ ティスプーン1杯
三温糖 (甘さの加減はお好みで)
*ミルクパンでフェネグリーグを炒る
実がはぜる位まで弱火でミルクパンを回しながら。
(ゴマを炒る感じですね♪)
*はぜて来たら、お水を2カップ弱入れてコトコト・・・
*お湯の色が薄く茶色く変わってきたら三温糖を入れる
暫くコトコト・・・コトコト・・・
*メープルシロップのような香りがしたら完成です!
ワタシはちょっとだけ甘めが好きです(^^)